CR diététique

ZoOm sur la Châtaigne

Fruit de l’automne par excellence, la châtaigne a été pendant longtemps la base de l’alimentation de nombreuses régions comme l’Ardèche, qui reste aujourd’hui le berceau de la production de châtaignes en France.

ZoOm sur le Potiron

Symbole de l’automne, le potiron est un légume originaire d’Amérique du sud. Très présent dans les jardins d’antan, il redevient populaire depuis plusieurs années. Ses couleurs, sa forme et ses saveurs se marient à merveille avec tous les plats, traditionnels ou audacieux.

ZoOm sur le Kaki

Le kaki est un fruit méditerranéen dont les couleurs vives égayent le cœur de l’hiver. Il vous aide à diversifier votre alimentation, à une saison durant laquelle il est plus difficile de le faire.

L’œuf et la poule

Poules nourries aux céréales classiques ou bios, élevées en plein air ou à l’intérieur, œufs extra frais, …Petit décryptage pour mieux consommer !

Evolution de l’IMC depuis 1997

Voici les derniers résultats de l’enquête ObEpi-Roche 2012 – enquête nationale sur l’ obésité et le surpoids. Depuis 15 ans elle analyse tous les trois ans la prévalence du surpoids et de l’ obésité en France, permettant de connaitre l’évolution sur le territoire. Voir l’état de la situation en 2012 Voir l’évolution de l’obésité entre 1997

Evolution de la prévalence de l’ obésité en fonction du sexe, de l’âge et de la situation géographique

Voici les derniers résultats de l’enquête ObEpi-Roche 2012 – enquête nationale sur l’ obésité et le surpoids. Depuis 15 ans elle analyse tous les trois ans la prévalence du surpoids et de l’ obésité en France, permettant de connaitre l’évolution sur le territoire. Voir l’état de la situation en 2012 Voir l’évolution de l’obésité entre 1997

Evolution de l’obésité en France

Voici les derniers résultats de l’enquête ObEpi-Roche 2012-enquête nationale sur l’obésité et le surpoids. Depuis 15 ans elle analyse tous les trois ans la prévalence du surpoids et de l’ obésité en France, permettant de connaitre l’évolution sur le territoire. Voir l’état de la situation en 2012 Voir l’évolution de l’IMC depuis 1997

Obésité en France en 2012

Voici les derniers résultats de l’enquête ObEpi-Roche 2012 – enquête nationale sur l’ obésité et le surpoids. Depuis 15 ans elle analyse tous les trois ans la prévalence du surpoids et de l’ obésité en France, permettant de connaitre l’évolution sur le territoire. Voir l’évolution de l’obésité entre 1997 et 2012      Voir l’évolution de

La rhubarbe

Originaire du nord de l’Asie, la rhubarbe est utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine chinoise. En Europe, elle est consommée seulement depuis une centaine d’années. Il existe plusieurs catégories de rhubarbe mais seulement une d’entre-elles est destinée à l’utilisation culinaire. Seules les tiges appelées « pétioles » se consomment car les feuilles ainsi que les